Fue solo goliardia. Así se justifican los directivos del "Bar Nerini" de Bolonia, que han acabado en los periódicos porque sirven, junto al café, bolsitas de azúcar con la imagen de Benito Mussolini. Además de la gran cara del Duce, sus frases icónicas, como "Quien se atreve gana", "Muchos enemigos mucho honor", también están en los sobres ofensivos. "Sí, lo sé, un […]
Preste atención nuevamente: apareció un nuevo retiro de alimentos en el sitio web Salute.gov. Esta vez se retiró del comercio la harina de Manitoba de la marca Plaza Latina srl. La denominación exacta del producto es: Harina de Manitoba - Farafoa Pronta de Mandioca Yoki (500 g). El motivo del informe es el riesgo de alérgenos. […]
¿Antonino Cannavacciuolo está desnudo? Así lo parece, a juzgar por su amigo y colega Joe Bastianich, que enloqueció la web al publicar una foto de un hombre desnudo, con el cuerpo completamente pintado que, gracias a una espesa barba negra, se parecía tanto al chef de Villa Crespi. Muchos se han enamorado de ella, aunque […]
Fuimos a Tokio, Japón, para ver la película Detective Pikachu, y asistimos a una clase de sushi muy especial, con temática de Pokémon, donde aprendimos algunos trucos directamente de los maestros. En caso de que te hayas cerrado recientemente en casa, sin internet, debes saber que el 9 de mayo llega a los cines […]
Nuestro ministro del Interior, Matteo Salvini, tiene un pequeño vicio, el de publicitar las empresas que le gustan. En particular, los relacionados con el ramo de la alimentación: sus perfiles sociales están llenos de fotografías en las que cuenta lo buena (¡y ITALIANA!) Que es Nutella para desayunar, cerveza con pizza para cenar […]
Dicen, los criminales, por supuesto, que Eataly, la cadena de tiendas especializadas en alimentos gourmet fundada por Oscar Farinetti, está centrada en Piamonte. Es decir, tiende a centrar la oferta en productos del Piamonte, la región del patrón, sobre todo si nos centramos en algunos departamentos, el de vinos en primer lugar. El hecho es Eataly Bari, […]
Vales de comida a cambio de selfies: sucede en Bérgamo, es la iniciativa de un centro comercial
Si siempre se han considerado medidas perfectas, en centímetros, 90-60-90 (adiós a todos), otra serie de números a tener en cuenta es esta: 40-30-30. No son centímetros sino porcentajes, referidos a los tres macrogrupos de alimentos a los que no debemos renunciar. De que estoy hablando De la Dieta de la Zona, ¿cuáles son […]
Maestros, mentores, estudiantes, estrellas en ascenso y nueva generación: en el pequeño mundo de la pizza contemporánea, figuras similares se encienden y apagan a una velocidad desarmada. Estudiantes de primer año y meteoritos de la cornisa más o menos alveolada, pero aún muy fermentada, pasan rápidamente el testigo. Nosotros, por nuestra parte, les advertimos: no crean a los maestros. Lo mejor […]
Márcalo si estás buscando trabajo: el sector de la alimentación es el que tiene mayor número de contrataciones. No sabemos si es el hecho de que la burbuja mediática y comercial de la restauración (y más en general de la comida y el vino) no parece estallar; o el hecho de que la rotación de trabajadores sea frecuente, […]