Tabla de contenido:
- 1. Snake Wine, Filipinas
- 2. Bia-Hoi, Vietnam
- 3. Boza, Turquía
- 4. Caipirinha, Brasil
- 5. Carajillo, España
- 6. Mead, Lituania
- 7. Peliknovac, Croacia
- 8. Pulque, México
- 9. Mint Julep, Kentucky, Estados Unidos
- 10. Pisco Sour, Perú
- 11. Sangría, Portugal
- 12. Spicy Caesar, Canadá
- 13. Tej, Etiopía
- 14. Rakija, Serbia
- 15. Tuborg Julebyrg, Dinamarca
- 16. Viez, Alemania
- 17. Vodka, Ucrania
- 18. Dawa, Kenya
Video: 18 bebidas para beber en el mundo una vez en la vida
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
Si un amigo vive a media hora de nuestra casa, está "fuera del camino", pero si tenemos que conducir cincuenta minutos y tomar la misma cantidad para encontrar una plaza de aparcamiento para comer nuestra pizza favorita, no lo hacemos. t parpadear. Por no hablar de los kilómetros que recorremos para comer en nuestro restaurante favorito.
Quizás estos sean signos preocupantes. Mejor que quedarse atascado frente a un videojuego, consumir drogas o pasar el rato con "malas compañías", asumiendo que todavía existen.
Pero si el discurso pasa de comer a beber, ¿seguimos dispuestos a hacer algo?
Quizás podamos tomarlo con mayor serenidad, no sé, esperar a las próximas vacaciones para probar el " vino con la serpiente"De Filipinas o el Pulque Mexicano.
Mientras tanto, hagamos una idea gracias a la BBC, que hizo el trabajo sucio por nosotros, imaginando finalmente beber como un local.
Aquí tienes 18 paradas interesantes para tus próximos viajes.
1. Snake Wine, Filipinas
No, no tienes los trucos: se hace exactamente así, sumergiendo serpientes enteras en vino elaborado con arroz fermentado o alcohol etílico.
Una bebida muy antigua, su consumo se ha registrado desde la China de la dinastía Zhou (alrededor del siglo XI a. C.).
Las serpientes que se utilizan no suelen ser venenosas; sin embargo, si hay veneno, este se vuelve inofensivo por el etanol contenido en el alcohol. Tiene fama de ser una bebida refrescante, por lo que por tradición se administra a quienes necesitan recuperar fuerzas.
El mercado de Taipei es famoso por las muchas variedades de serpientes presentes … en resumen, un supermercado de reptiles.
2. Bia-Hoi, Vietnam
Literalmente, significa cerveza carbonatada, en una mezcla lingüística que involucra vietnamita (hoi) y francés (bia). Se encuentra en cada esquina, se destila a diario y se entrega a los lugareños en grandes latas de plástico.
Graduación alcohólica muy baja: estamos hablando de un bajo 3%. En definitiva, enjuague en la boca.
3. Boza, Turquía
Boza es una bebida de malta fermentada, muy extendida en Europa del Este, con ramificaciones hasta Turquía y Kazajstán. Tiene orígenes muy antiguos: existen testimonios de una bebida fermentada a base de cereales incluso en la antigua Mesopotamia (8000 aC).
La versión turca está hecha de trigo fermentado, servida con una guarnición de granos de trigo. La graduación alcohólica sigue siendo muy baja: alrededor del 1%, con un sabor ligeramente dulce.
Sin embargo, preste atención a la línea: es extremadamente calórica.
4. Caipirinha, Brasil
Diminutivo del sustantivo caipira, que indica las zonas rurales y poco desarrolladas de Brasil, es sin duda uno de los cócteles sudamericanos más conocidos. Ingredientes básicos (brandy brasileño, lima, piloncillo y hielo picado), es un símbolo atemporal de veranos y besos que desaparecieron al amanecer.
Para los brasileños, el colmo de la vida parece ser beber caipirinha con feijoada, cuajada de frijoles con carne de cerdo sobre una cama de arroz.
5. Carajillo, España
Un chupito de café correcto muy extendido en España y en países de habla hispana, como después de la comida y digestivo.
Normalmente se utilizan brandy, ron, whisky o coñac; es posible agregar granos de café o ralladura de limón. El licor se calienta, generalmente junto con las adiciones, y se vierte directamente en el vaso con el espresso.
Por lo general, los vasos son resistentes al calor: las temperaturas que se alcanzan pueden ser muy elevadas.
6. Mead, Lituania
El hidromiel es un tipo de bebida alcohólica muy extendida en todo el Este del mundo, que se obtiene mediante la fermentación de agua y miel, a menudo combinada con frutas y especias o lúpulo (que podría dar un sabor similar al de la cerveza).
El precursor del hidromiel es el medouvkha, siempre obtenido con la fermentación de agua y miel pero más rápido y más barato. Entre los 8 ° y 20 °, el hidromiel de hoy es la bebida simbólica del pueblo lituano, ligeramente suplantada en los tiempos modernos por el vodka.
7. Peliknovac, Croacia
Pelinkovac es el digestivo que lo quema todo, muy extendido en Croacia y su eco llega hasta Gorizia y sus alrededores, donde aún existe la compañía de los hermanos Abuja.
En realidad, debería ser una absenta, obtenida de la planta a rtemisia absinthium. Bebido con una rodaja de limón al final de una comida, no tiene nada que envidiar a sus colegas digestivos, incluido Jagermeister.
8. Pulque, México
El pulque es una bebida alcohólica muy extendida en América del Sur; en México, junto con el tequila, se considera la bebida nacional. Hay rastros de pulque también en la civilización azteca: los sacerdotes lo usaban como bebida sagrada.
Se obtiene hirviendo el jugo del agave salmiana (planta latifoliada muy extendida en el lugar), obtenido cortando las hojas. Tras una rápida fermentación (que se puede inducir con levadura de cerveza, o de forma natural), se obtiene un líquido de algo más de 7 °.
Se bebe solo, como aperitivo o digestivo, o mezclado con cerveza o zumos de frutas.
9. Mint Julep, Kentucky, Estados Unidos
Oooh, este cóctel es popular en todo el sur de los Estados Unidos; en el olor de la roca sureña se basa en whisky (como bourbon) y sirope de menta dulce.
Ya se habla de julepe de menta en los albores del siglo XIX cuando un inglés en sus escritos menciona un trago de whisky y menta picada que beben los habitantes de Virginia a primera hora de la mañana.
¿El mejor momento para disfrutar de un julepe de menta? El Kentucky Derby, la carrera de caballos anual: se calculan 120.000 cócteles vendidos durante los días de la carrera.
10. Pisco Sour, Perú
La invención del Pisco Sour se atribuye a Víctor Morris, un inmigrante estadounidense que se mudó a Perú en 1913. Una bebida en ese momento muy extendida en la clase alta peruana, la que hablaba inglés, gozó de popularidad incluso después de la muerte de su creador.
Estamos hablando del tipo peruano, a base de pisco (brandy peruano), jugo de limón, azúcar blanca, clara de huevo, amargos.
11. Sangría, Portugal
Hay que decir que la sangría es el cóctel por excelencia de toda la Península Ibérica, y no solo de Portugal; pero fueron los campesinos portugueses quienes definieron la bebida alcohólica y dulce sangría, de s angre, sangre.
La sangría se suele elaborar con vino tinto ibérico, melocotones, limón, naranja, ron o brandy.
La variante de Cataluña cuenta con vino blanco o espumoso, para obtener resultados más espumosos y dulces. En cualquier caso, el efecto de tomar un poco más está asegurado, al igual que el estado de intoxicación.
12. Spicy Caesar, Canadá
Es uno de los cócteles más famosos de Canadá: a base de clamato (¡una mezcla de jugo de tomate y caldo de almejas!) Y salsa Worcestershire, servida en un vaso con apio y tallo de lima.
Dicen que es excelente como remedio para la resaca, pero la familia de cócteles Caesar también incluye versiones a base de vodka.
13. Tej, Etiopía
El tej etíope pertenece a la familia del hidromiel. Se aromatiza con hojas de gesho, una especie de lúpulo que da aroma al vino. Es costumbre producirlo a mano en los hogares etíopes, pero hay bares dedicados llamados tej betoch.
Malditamente dulce, el sabor azucarado enmascara el alto contenido de alcohol, que varía según los tiempos de fermentación.
14. Rakija, Serbia
El rakija es un aguardiente muy extendido en los Balcanes, producido por destilación o fermentación de frutas. Al igual que el brandy, las versiones comerciales tienen un contenido de alcohol del 40%, pero las producidas en casa llegan al 60%.
La versión más alcohólica llega al 65% y también es la más pobre: basta pensar que el nombre traducido significa algo así como c ass.
La versión serbia implica la fermentación o destilación de ciruelas; otras versiones también incluyen uvas, melocotones, albaricoques.
El rakija elaborado con ciruelas o uvas se puede completar con especias, hierbas, manzanas verdes y miel. El 70% de la producción nacional de ciruelas se utiliza en la elaboración del destilado; debería ser suficiente para hacerle comprender lo importante que es.
15. Tuborg Julebyrg, Dinamarca
Tuborg Julebyrg es una cerveza de temporada, que se vende solo 10 semanas al año, sin embargo, es la cuarta cerveza más vendida en el país, pero solo porque el período de venta es limitado.
Se lanzó en 1980, como edición navideña de Tuborg, pero en 1981, dado su gran éxito, se creó el etiquetado Julebyrg. Es tan popular que tiene su propio J-Day, el día del lanzamiento, que se celebra con vestimentas azules y blancas.
16. Viez, Alemania
En el idioma alemán, Apfelwein, se convierte en Viez del latín vice, palabra sustituta por vino. De baja graduación alcohólica (entre 4 ° y 8 °), tiene un sabor amargo pero agradable.
Se produce a partir de manzanas prensadas; el jugo liberado se deja fermentar con levaduras hasta obtener una bebida con una graduación alcohólica de alrededor del 6%. Habitualmente, la cantidad que se sirve es de 0,30 cl, pero hay jarras y jarras de medio litro y de un litro.
Hay muchas regiones donde se consume viez: es la bebida nacional del estado federal alemán de Hesse y de muchas ciudades como Frankfurt. Festivales y fiestas sin viez no son lo mismo: los alemanes rubicundos saben divertirse, sin duda.
17. Vodka, Ucrania
Famosamente, el vodka ucraniano parece ser el mejor del mundo. Se obtiene mediante la fermentación y posterior destilación de diversos cereales y almidón y pulpa de patata.
Tiene tres fermentaciones: la primera, llamada brantowka (vodka quemado, 15 °); el segundo, prostka (vodka rústico, de 30 °); y el tercero, más refinado, okovita (brandy, 70 °).
Mendeleev, solo Mendeleev el científico, atribuyó al vodka un contenido de alcohol cercano a los 40 °, lo que lo ubica entre los licores más fuertes del mundo. Prueba los picantes: aparentemente ofrecen universos desconocidos.
18. Dawa, Kenya
La palabra Dawa, en idioma swahili, significa medicina, poción mágica. En resumen: es tan poderoso que te despierta, te cura.
Tradicionalmente, la receta de este cóctel debe basarse en la de un pariente brasileño introducido en Kenia: compuesto por mucho vodka, panela, lima y miel.
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