Video: Rechazó las etiquetas de los semáforos que dañan el Made in Italy
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
El Parlamento Europeo rechazó el llamado etiqueta de semáforo aplicó a la alimentación en Reino Unido, y solicitó a la UE un sistema de información no penalizante para los productos que, a pesar de ser grasos, se consumen en cantidades moderadas. Uno para todo el parmesano.
La etiqueta de semáforo, adoptada por el 95% de la distribución en Gran Bretaña y impugnada por quince países encabezados por Italia, que habían solicitado su revisión, es un código que, solo de forma proporcional, marca los alimentos con rojo, amarillo y verde según el contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.
El resultado es que una bebida carbonatada como Coca Cola termina siendo recomendada, mientras que los tortellini no lo son.
El objetivo de la etiqueta también era aceptable: proporcionar información nutricional inmediata sobre macronutrientes como grasas y azúcares contenidos en los alimentos.
De esta forma, sin embargo, productos de la dieta mediterránea como el Jamón de Parma y el Parmigiano Reggiano (todos de marca con sistema de semáforo) han perdido cuotas de mercado, cuantificables, en el caso de este último, en un -7% del valor y - 13% del volumen.
El informe aprobado por el Parlamento Europeo nos invita a reexaminar la base científica del código británico, la utilidad y viabilidad del reglamento, y posiblemente eliminar el concepto de perfiles nutricionales.
Una señal importante para el Made in Italy en Gran Bretaña.
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