Video: Bake off Italy: quién es Antonio Lamberto Martino, el nuevo juez
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
No es fácil de explicar por qué Hornear, concebido en 2010 por la BBC, juega dos veces la Champions League en Inglaterra. Después de todo, es solo un desafío basado en pasteles para los aspirantes a chefs pasteleros.
Comprado hasta ahora en quince países diferentes, en Italia, incluso sin alcanzar el grado de éxito inglés, se ha defendido bien desde la primera edición en 2013.
Gracias a la presentadora Benedetta Parodi y a los dos jueces: Enrst Knam, super pastelera alemana naturalizada en Milán gracias a una famosa pastelería-boutique, anteriormente la cara televisiva de Real Time with the King of Chocolate, y Clelia D'Onofrio, deliciosamente agée periodista, ex director de Silver Spoon.
A lo que, en la próxima edición de Bake Off Italia, a partir de septiembre, se sumará una tercera.
Se llama Antonio Lamberto Martino, es un panadero y pastelero siciliano de Capo d’Orlando, tiene 36 años, tiene un rostro amable que promete atenuar el carácter agudo de Ernst Knam.
Licenciada en Agricultura y consultora gastronómica, la nueva jueza dirige una escuela de arte de panadería y repostería, Taller en curso.
Martino también ha estado viviendo durante años con la enfermedad de Crohn, una enfermedad intestinal inflamatoria crónica. Razón por la que comenzó a estudiar los granos antiguos locales. Aquellos que tienen cantidades bajas de gluten y que necesitan una habilidad manual particular para ser amasadas. Como el de ella.
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