Tabla de contenido:
- La psicosis del pan
- Sazonar la ansiedad
- Maldición de tostada incorrecta
- Inestabilidad de la mayonesa
Video: Porque el viernes 17 trae mala suerte: supersticiones en la mesa
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
De acuerdo, los lectores de Dissapore son demasiado inteligentes para creer en supersticiones. Así que hoy, viernes 17, pasarás por debajo de una escalera abierta, romperás un espejo, echarás sal al suelo, arrancarás la carta con la cadena de San Antonio, abrirás un paraguas en el interior, etc.
Sabemos que la identificación del número 17 con algo negativo es típica de la civilización griega. Incluso los antiguos romanos lo consideraban de mala suerte por motivos militares (la legión 17 fue destruida en una batalla campal).
Mientras que para los anglosajones el número perdedor es otro: viernes 13. Los españoles y latinoamericanos incluso cambian el día: martes 13.
El mundo de la alimentación no está libre de supersticiones, supersticiones y tabúes, muchas veces creemos en él aunque desconozcamos su origen.
¿El más antiguo? Prohibida la mano izquierda en la mesa, la prohibición de mirar en el plato de un comensal anciano o de rango superior, la cebolla que protege de los demonios y ayuda a predecir el clima, las jovencitas dormidas bajo el almendro que se despiertan preñadas.
Hay otros que son más recientes o que a pesar de todo resisten mejor con el tiempo.
Veámoslos juntos.
La psicosis del pan
La idea de un gatito ni siquiera te toca, prefieres cuidar una barra de levadura madre. Bueno, feliz tu. Una vez que haya identificado a su benefactor ("donante de levadura" en la jerga técnica), asegúrese de visitarlo antes del atardecer.
El intercambio es un ritual para consumirse a la luz del sol, de lo contrario la masa fallará y el cubo de la basura se llenará.
Luego está el asunto del pan volcado. Si tienes invitados supersticiosos, un pan al revés en la mesa puede hacerte lucir más desfigurado que un Primitivo di Manduria servido en una copa de coñac.
En la Francia de 1400, el pan volcado estaba destinado al verdugo, ¿por qué? Atravesando historia y leyenda, podemos decir que los panaderos, obligados por Carlos VII en contra de su voluntad a producir panes para el hombre sin rostro, se lo dieron por desprecio.
Sazonar la ansiedad
Si rompes una botella de aceite de oliva virgen extra fino, hacemos la marca Roi (a partir de aceitunas Taggiasca divididas en orígenes únicos, clasificadas por Dissapore entre los 10 mejores productos de Eataly) e inmediatamente pensamos en las consiguientes desgracias, significa que tienes más que perder.
Bien por usted.
Pero la próxima vez, compra uno común, ya que no te interesa el aceite de oliva virgen extra.
En cuanto a la sal, ya conoces la historia. Si cae, para evitar la mala suerte tiene que retroceder tres veces. Te verás tan ridículo como Lino Banfi en Occhio, mal de ojo, perejil e hinojo, especialmente porque la verdadera razón de la creencia está ligada al costo del producto, ahora bajo (a menos que sea Fleur de Sel de Trapani, sin refinar y muy preciosa sal cruda, pero esa es otra historia).
En el pasado, sin embargo, la sal se pasaba de contrabando: se escondía debajo de las anchoas para no pagar impuestos pesados. Así se hacía entre Liguria y Piamonte, que debe uno de sus platos más famosos, el Bagna Cauda, a este subterfugio.
Maldición de tostada incorrecta
El vino se vierte con la mano derecha. Hoy ni nos damos cuenta, pero si en un banquete medieval el asistente usó la otra mano, la del diablo, envió una mala señal.
Por ejemplo, quizás justo antes de que tuviera bidé, ya que su mano izquierda estaba reservada para la higiene íntima. Agregue a esto que los baños no existían en ese momento.
Si cruzar las copas por error es malo (lo mismo puede decirse de los cuchillos en el plato, presagio de una pelea), hacerlo voluntariamente significa desafiar el destino y la etiqueta.
La práctica es kitsch, se hace en la discoteca en el brindis con champán de primer precio.
Inestabilidad de la mayonesa
La pregunta está dirigida a los lectores: ¿no es por casualidad que se encuentre en ese período? Aquel en el que la publicidad de Plasmon te hace llorar. Si es así, no hagas mayonesa, seguramente se volverá loca.
Si no eres crédulo e incluso practicas la jardinería durante el ciclo, a pesar de los terribles dichos populares según los cuales las plantas mueren al toque de una mujer con menstruación, entonces sigue nuestro consejo: vendrá una maravilla.
Entonces, dado que hay que superar las supersticiones pero mantener las tradiciones, cuando hayas terminado, echa un vistazo a la canasta. ¿Cómo se rompen los huevos? Si aún están enteros, tíralo mal.
Algún espíritu maligno y malicioso puede estar al acecho.
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