Danos Jamie Oliver, a nadie le importa lo que comen nuestros hijos en los comedores escolares

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:18

Querida Dissapore, te escribo porque hay una guerra a medias en mi ciudad. Hablo de Pistoia, no sé si en otros lugares también pasa lo mismo. Por ello, a partir de este año la administración municipal ha decidido ajustar las tasas de los comedores escolares al índice ISEE (indicador de la situación económica equivalente). Esto significa que cuanto más gana una familia, mayor es el costo del comedor. En teoría, podría ser la elección correcta.

El problema surge cuando, a una familia normal, de aquellas donde padre y madre son el racimo de la mañana a la tarde para llegar dignamente a fin de mes, se les pide hasta 6, 5 euros diarios por la comida de un 4. -niña de un año. Me gustaría señalar que en los municipios vecinos gastan mucho menos. Es decir, mientras que en Pistoia con un índice isee de 15.000 euros se gastan 108 euros al mes en 20 comidas, en Prato con el mismo índice, el mismo número de comidas cuesta 71 euros.

El problema es que a nadie en la ciudad parece importarle lo que a mí me parece fundamental: la calidad de la cantina. La Municipalidad no lo menciona y los padres están enojados por el costo. Los administradores gritan que este también es el caso en Reggio Emilia o Turín, pero no nos dan las herramientas para hacer comparaciones. Sé que Turín tiene una tarjeta de servicio donde explica en detalle la calidad de la comida que se ofrece en los comedores. Pistoia no. Pistoia tiene media página en Internet donde explican muy poco.

Publiqué una nota en Facebook donde explico mi punto de vista.

Llegados a este punto me gustaría preguntarle a tus lectores, querida Dissapore, si de verdad es cierto que a nadie le importa lo que coman nuestros hijos fuera de casa.

No creo que nuestras cantinas sean tan malas como las que visitó Jamie Oliver en Estados Unidos, y que se vieron en el programa "Jamie Oliver en Estados Unidos: mi revolución" de todos modos, dado que los italianos son adictos a la comida, o como tú dices, a los gastrofánicos., ¿es posible que nunca nadie se haya planteado el problema de cómo comer, y hablo de calidad, en los comedores escolares? ¿O me perdí algo?

Francesco Feraci, lector de Dissapore, Pistoia.