San Vitaliano: el alcalde anti-pizza se convierte en un caso internacional
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Anonim

Tras el bloqueo total del tráfico en Milán y la alternancia de matrículas en Roma, los alcaldes preparan el manual anti-smog.

Y, sin embargo, para intrigar a medio mundo, es una noticia que llega desde San Vitaliano, un pueblo de seis mil almas en la provincia de Nápoles, en medio de la Tierra de los Fuegos, donde el alcalde Antonio Falcone ha pedido la parada hasta la primavera. pizzas cocinadas en horno de leña acusado de contaminar demasiado.

No es suficiente. Para el 29 de febrero de 2016, las instalaciones con horno de leña deberán instalar costosos abatidores de temperatura para reducir las emisiones.

La historia, que incluso la BBC ha cubierto, es la siguiente.

El último informe de Legambiente sobre la salubridad del aire en la pequeña ciudad de Campania contiene datos alarmantes: durante 114 días San Vitaliano superó el límite de polvo fino permitido por la ley. Para que os hagáis una idea, Milán tuvo 86 días de máxima contaminación y Nápoles 56.

Por regla general, cuando las partículas finas en el aire alcanzan niveles similares, se culpa a las industrias, que sin embargo faltan en San Vitaliano, e incluso el tráfico ciertamente no es el de una metrópoli.

De ahí la ordenanza de la alcaldía que obliga a los panaderos y pizzeros a adaptar sus sistemas (en la práctica, no utilizar combustibles como pellets, leña, carbón vegetal), con el fin de eliminar alrededor del 80% del polvo fino presente en el aire.

La legislación será válida hasta el 30 de marzo de 2016 y luego se reanudará en otoño.

La revuelta de los pizzeros es predecible, también porque un removedor de polvo fino cuesta al menos 20 mil euros.

El aire no tiene barreras, explica uno de los panaderos históricos de la ciudad, los polvos no provienen necesariamente de pizzerías y panaderías. Si los resultados de los nuevos análisis no dan mejoras, todos están dispuestos a denunciar al alcalde Antipizza, (también Antipanuozzi, otra especialidad de San Vitaliano).

¿Son los hornos de leña la verdadera causa del smog? Nápoles tiene muchas más pizzerías que San Vitaliano, pero nunca ha alcanzado esos niveles de contaminación.

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