Video: La Guía Michelin compra Booktable: lee las críticas y reserva el restaurante
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
Siéntese y respire profundamente antes de continuar. Este podría ser el punto de inflexión deseado desde hace mucho tiempo para el ultracentenario "Rossa".
Sorprendentemente, la guía Michelin seria y algo inmóvil lo compró. Mesa de libros, uno de los servicios de reserva de restaurantes online líder en Europa, con más de 15.000 lugares en su base de datos.
La plataforma proporciona un servicio eficaz y útil: buscas restaurante, seleccionas el horario y el número de personas y reservas, también en virtud de las ofertas sensibles.
La adquisición por parte de los franceses marca un cambio decisivo hacia el mundo digital, que amplía aún más el poder de la Guía Michelin para influir en los asistentes a los restaurantes.
Las dos empresas ya tenían relaciones comerciales desde 2013, cuando el sistema de reservas del sitio web ViaMichelin se integró con la base de datos Booktable.
La adquisición, sin duda la más importante y cara realizada por los franceses en el siglo XXI, recuerda al servicio de reservas LaFourchette dentro del verdadero archirrival de Michelin, o TripAdvisor.
Pero, ¿qué significa esto en términos concretos para Michelin?
Además de haber adquirido el servicio líder en Europa en reservas online de restaurantes, la guía con estrellas se beneficiará del sistema lanzado en 2015 por Booktable: es posible pagar las reservas a través de dispositivos móviles (como ya es el caso del sistema OpenTable americano).
Como nunca faltan los maliciosos, ya hay quienes vislumbran serios conflictos de intereses recordando lo ocurrido con el popular sitio estadounidense Yelp, acusado de extorsión por parte de los dueños de muchos restaurantes por eliminar las críticas negativas de su sistema por una tarifa.
Dejando a un lado las teorías de la conspiración, el dúo Michelin / Booktable ya se ha puesto a trabajar para el próximo objetivo: una guía de Escandinavia.
La facturación de las guías en 2015 fue de 60 millones de euros, menos del 2% del total producido por la empresa Michelin, líder mundial en neumáticos. Pero la reputación importa y, a pesar de todo, la de la Guía Michelin sigue siendo excelente.
Recomendado:
Cierra su restaurante: la protesta anti-Trump pasa por las críticas
Después de la mala crítica de Vanity Fair sobre el Trump Grill, los usuarios de Yelp están inundando el sitio con críticas no demasiado serias del restaurante Tycoon. La alta dirección del sitio está trabajando para eliminar los inapropiados. Mientras tanto, las acciones de Vanity Fair están volando alto
¿Qué pasó con las críticas negativas del restaurante?
¿Los restaurantes? Todos son buenos, las malas críticas ahora están fuera del menú. El golpe del pasado casi ya no existe, entre invitaciones, "cortesías" y amistades. Pero este no es el caso en el extranjero
La Guía Michelin 2016 comentada por la Guía Michelin
Tras la publicación de la Guía Michelin 2016, Segio Lovrinovich, redactor jefe de la Guía, comenta los resultados
Prosecco Rosé es una realidad: compra compra tradición
Aprobado por Mipaaf, Prosecco rosado es ahora una realidad. El DOC recibe con entusiasmo el "Prosecco spumante rosé millesimato", en medio de polémicas muy comprensibles
Compra de alimentos: en diciembre + 0,9% para el carrito de la compra
Según reveló Istat, en diciembre de 2020 un aumento del 0,9% anual para el carrito de la compra, por lo tanto para alimentos y para el hogar y cuidado personal