Video: El chef personal de los jugadores de fútbol que gana 500 libras esterlinas al día
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
No se puede decir ahora que ninguna disciplina humana esté exenta del enamoramiento generalizado por la comida y los cocineros. Ni siquiera fútbol.
Sabemos que los deportistas tienen que seguir una dieta particular, pero los futbolistas del Manchester City, estrella de la Premier League, han puesto en marcha una tendencia que podría llegar pronto a Italia -escribe hoy Repubblica-, la del chef personal. Un chef personalizado, es decir, que permite a los jugadores estar en plena forma sin sacrificar el gusto.
"También le pregunto a mi gurú cuánto tengo que hervir un huevo para evitar que se me ponga en el estómago", dijo Kyle Walker, mientras hablaba de su cocinero personal, el belga Kevin De Bruyne sostiene que "con él en la cocina me siento en casa, es como si mamá viniera de casa"
“Él” es el chef personal Jonny Marsh, que desde que llegó a la cocina del jugador belga en 2016 para preparar un delicioso pero saludable almuerzo navideño, se ha instalado tanto en su cocina como en la de otros jugadores.
Un alumno de Raymond Blanc, un cocinero francés trasladado a Inglaterra que desde hace algunos años le ha confiado la gestión de sus dos restaurantes con estrellas en Oxfordshire, Marsh, de 26 años, pide la modesta suma de 563 euros diarios por sus servicios, y mima sus clientes con dietas saludables pero sabrosas, donde el aceite está prácticamente prohibido pero donde abunda el jugo de limón y la salsa de soja, aunque de vez en cuando no desdeña preparar un buen frito.
“Él siempre sabe cuándo, cuánto y qué comer”, dice De Bruyne sobre él.
De hecho, como afirma el propio Marsh, “muchos jugadores simplemente no saben cocinar y vivir solos. Al no poder lanzarse a la comida chatarra se morirían de hambre. Alimenta primero. Entonces aliméntate para hacer más.
Una actividad, la del chef personal, que está viviendo un momento de gran popularidad en Inglaterra, tanto es así que las sustanciales ganancias, estimadas en 65.000 libras al año (unos 73.000 euros) han dado lugar a una "empresa de servicios de chef personal" en Londres - Galor- que ofrece cocineros personales a todos los clientes interesados. La mayoría de los cuales, alrededor del 45 por ciento, son futbolistas, profesionales o aficionados, con altos ingresos.
Ingresos completamente similares a los de los jugadores del campeonato nacional, el próximo objetivo, podemos apostar, de algún chef personal emprendedor.
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