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Galletas de marca de supermercado: prueba de sabor
Galletas de marca de supermercado: prueba de sabor

Video: Galletas de marca de supermercado: prueba de sabor

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Video: PROBANDO LAS OREOS MAS RARAS DEL MUNDO! 11 Sabores 440 Galletas! SandraCiresArt 2024, Marcha
Anonim

Estamos cambiando nuestra actitud hacia los productos de marca. Érase una vez, a Lavazza, Barilla o Mulino Bianco les bastaba con proponer una cosa. Ahora comencemos a decir: ¿qué me importa la marca si productos de marca privada ¿Son a menudo equivalentes, en ingredientes y sabor, si ni siquiera en la planta de producción?

Me refiero a la productos de marca de supermercados, hipermercados y tiendas de descuento realizados por los propios distribuidores o por terceras empresas en su nombre.

A menudo anónimos, en el nombre y en el envase, a veces hay fotocopias de galletas famosas como Gocciole o Grancereali del Mulino Bianco, pero el punto es otro, y es si vale la pena renunciar a la marca en nombre de productos que siguen siendo buenos pero eso cuestan menos.

foto de cubierta; prueba de degustación de galletas de marca privada
foto de cubierta; prueba de degustación de galletas de marca privada

Para responder a la pregunta, sin prejuicios, acudimos a cinco supermercados diferentes: Conad, Esselunga, Selex, Coop y Carrefour. En cada una elegimos dos tipos de galletas, una simple y otra de chocolate, ¿cuál fue el mejor supermercado al final de la prueba?

CONAD

Shortbread con huevos

prueba de cata; galletas conad
prueba de cata; galletas conad

Un elogio al exitoso simulacro, el pseudo Taralluccio del Mulino Bianco a la vista bastante creíble. El diseño estilizado de la galleta cambia y también lo hace la música: un sabor a huevo apenas perceptible y ese toque de glaseado que le da un escalofrío al shortbread, por lo demás pobre en argumentos.

Perpetuamente a la venta en Conad; para aquellos que no los comen pero quieren tenerlos en casa. Nunca sabes.

Contienen aceite de palma, junto con harina de trigo, azúcar, huevos, jarabe de glucosa-fructosa, leche entera, gasificantes, sal, aromas y miel (la del glaseado, para ser precisos).

prueba de cata; galletas de marca privada; conad
prueba de cata; galletas de marca privada; conad

Calorías por galleta (8.4 gramos): 39, 5

gordo: 17 %

Precio: 0,90 euros (por 350 gramos)

Votar: 6.7

Galletas de mantequilla con cacao y nata

prueba de cata; galletas conad
prueba de cata; galletas conad

Un abrazo (con mayúscula) un poco flojo, el de Conad. Estamos lejos del sabor definido del Mulino Bianco original: chocolate por un lado, crema por el otro. El sabor es insípido, el azúcar es excesivo, la galleta tiende a desmoronarse demasiado; nuestra bolsa recién abierta ya es un montón de semicírculos, con demasiadas galletas partidas por la mitad.

Y en cuanto a las grasas, estamos al borde del panettone. Los ingredientes lo confirman: harina, mantequilla, aceite de palma, cacao, nata, leche desnatada en polvo, miel, sal, aromas.

prueba de cata; galletas conad
prueba de cata; galletas conad

Calorías por galleta (13 g): 64

gordo: 23%

Precio: 1, 20 euros (por 350 gramos)

Votar: 5

Conad total: 11,7

LARGO S

Shortbread con crema

prueba de cata; galletas esselunga
prueba de cata; galletas esselunga

El supermercado italiano más antiguo, famoso por su buena selección de productos, no cuenta con una amplia gama de galletas de marca. Firma una sola línea, imprescindible en todo, asequible en precio.

Probamos las (no) Macine Mulino Bianco, galletas de mantequilla con un agujero en el medio. ¿Crema? Apenas se siente (presente al 2,5%), se pierde entre aromas artificiales y una cascada de dulzor.

Una vez más, nada de aceite de palma infame. Solo (por así decirlo) harina de trigo, azúcar, aceite de maíz, huevos, nata, almidón de trigo, azúcar, aceite de maíz, huevos, nata, almidón de trigo, jarabe de glucosa-fructosa, mantequilla, gasificantes, sal, emulsionantes.

prueba de cata; galletas esselunga
prueba de cata; galletas esselunga

Calorías por galleta (12,5 gramos): 60

gordo: 18, 4 %.

Precio: 2, 07 (por 800 gramos)

Votar: 5.6

Galletas de mantequilla de trigo sarraceno, azúcar morena y gotas de chocolate negro

prueba de cata; galletas esselunga
prueba de cata; galletas esselunga

El aroma de cacao que decora las galletas de mantequilla estilo Mulino Bianco Campagnole emerge de la bolsa recién abierta, tranquilizadora y de apariencia áspera. ¿Qué sucede, tenemos expectativas más altas de las que deberíamos? En general es bueno, las chispas de chocolate están bien dosificadas, pero queda un residuo aceitoso en la boca que aparece.

También son un poco demasiado dulces. Puede ser que además del 11% de azúcar moreno, el 11% de chocolate negro, también haya azúcar blanca y melaza. Además de harina de trigo, aceite de maíz, harina de avena en copos, harina de trigo sarraceno, mantequilla, leche entera (en polvo y pasteurizada), huevos, gasificantes, sal y emulsionantes.

prueba de cata; galletas esselunga
prueba de cata; galletas esselunga

Calorías por galleta (16 gramos): 76

gordo: 19.8 %

Precio: 2, 29 euros (por 700 gramos)

Votar: 7

Total de Esselunga: 12,6

SELEX

Llamadas de la naturaleza - Galletas de mantequilla integrales orgánicas

prueba de cata; galletas selex
prueba de cata; galletas selex

Galleta ambiciosa para el perfil bajo de un producto de marca. La apariencia áspera y apresurada revela una lista de ingredientes más saludable, pero a expensas del sabor.

Harina de trigo integral, aceite de girasol, azúcar de caña, salvado de trigo, jarabe de glucosa de maíz, pasta de avellanas, gasificantes y sal: nada que decir de la masa, pero lo que tenemos entre dientes es una de las galletas integrales menos agradables que jamás haya probado. Efecto cartón garantizado, como en el más triste de los estereotipos, y un olor miserable que recuerda a frutos secos.

Sin embargo, la relación calidad-precio de esta línea de la marca Selex (la de los supermercados Maxisconto, por entender) es notable, enteramente orgánica: Natura Chiama. Y respondemos con frialdad, es apropiado decir.

prueba de cata; galletas selex
prueba de cata; galletas selex

Calorías por galleta (6,5 gramos): 31

gordo: 19.7%

Precio: 1,49 euros (por 300 gramos)

Votar: 5.2

Galletas de mantequilla con cacao y chocolate extra amargo

prueba de cata; galletas selex
prueba de cata; galletas selex

Probablemente la mejor alternativa a Gocciole Pavesi, especialmente en la versión “Extra dark”. Ciertamente no son ligeras pero sí de sabor intenso, con un regusto tostado que proviene del uso de azúcar moreno, las galletas de mantequilla Selex que repiten la palabra chocolate dos veces en la etiqueta cumplen sus promesas.

En definitiva, somos conscientes de lo que compramos, incluido el aceite de palma. Las chispas de chocolate son 13% (que es mucho), junto con harina de trigo, azúcar, emulsionantes, azúcar moreno, almidón de trigo, cacao bajo en grasa, mantequilla, gasificantes y sal.

prueba de cata; galletas selex
prueba de cata; galletas selex

Calorías por galleta (10 gramos): 52

gordo: 23, 5%

Precio: 1,59 (por 350 gramos)

Votar: 9

Total Selex: 14,2

CARREFOUR

Cereal Bisco Crujiente

prueba de cata; galletas carrefour
prueba de cata; galletas carrefour

Para los que no los conocen, Grancereali (Mulino Bianco, la marca más imitada por las marcas privadas) resultan adictivos a pesar de ser finos sólo por fingimiento, gracias a la apariencia aparentemente inofensiva de las fibras.

Carrefour fotocopia la famosa galleta en tubo en cada una de las tres versiones (clásica, integral, crujiente), y la coloca en la tentadora estantería a casi la mitad del precio del Mulino Bianco.

El arroz extruido garantiza el efecto crujiente, junto con copos de avena, harina de trigo, azúcar, aceite de girasol, extracto de malta de cebada, manzana deshidratada troceada, gasificantes y emulsionantes. Misma fragancia, mismo residuo pegajoso entre los dientes.

Nota positiva: 8% de proteína no está mal como aporte nutricional para una galleta. Aquí estamos entre las imitaciones que se pueden preferir a los originales. Con el mismo sabor, el ahorro gana.

prueba de cata; galletas carrefour
prueba de cata; galletas carrefour

Calorías por galleta (12,5 gramos): 56

gordo: 15%

Precio: 1,19 euros

Valoración: 7.5

Galletas con cacao

prueba de cata; galletas carrefour
prueba de cata; galletas carrefour

Pack familiar con una estética que evoca el saco de arena para gatos, con una ventaja considerable: raciones individuales de tres galletas. Porque, queridos lectores, miremos a usted ya mí a los ojos: ningún adhesivo salva la frescura como lo hacen los paquetes separados, a menos que coman 200 gramos de galletas al día.

Pastelería compacta con un agradable sabor a chocolate, apariencia poco atractiva, pero en general una torta de mantequilla exitosa. Hay aceite de palma, harina, azúcar, jarabe de glucosa, cacao en polvo bajo en grasa, gasificantes, sal, extracto de malta y aromas.

prueba de cata; galletas carrefour
prueba de cata; galletas carrefour

Calorías por galleta (8,3 gramos): 39 calorías

gordo: 16%

Precio: 2, 39 (por 750 gramos)

Votar: 7.9

Total Carrefour: 15,4

COOPERATIVA

Galletas de mantequilla con granos de azúcar

prueba de cata; galleta coop
prueba de cata; galleta coop

Coop ganaría fácilmente el desafío con otros productos de marca gracias a la línea “Fior Fiore”, marcada por buenos ingredientes y un precio competitivo. Pero por coherencia sacamos dos paquetes de la línea básica de las góndolas del supermercado, ignorando también las líneas “Bene Sì” (la sana) y “Solidal”, reservadas al comercio justo.

Este shortbread no es Galletto Mulino Bianco, con un pájaro en vuelo en lugar del gallo posado. Hay menos azúcar en bruto en la superficie, mejor así, el bizcocho no es empalagoso, al contrario, también se aprecia por el agradable sabor tostado que deja en el paladar.

Lista de ingredientes aprobados: harina de trigo, azúcar, aceite de girasol, almidón de trigo, gasificantes, jarabe de glucosa-fructosa, leche desnatada en polvo, sal, aromas.

prueba de cata; galleta coop
prueba de cata; galleta coop

Calorías por galleta (7,9 gramos): 37

gordo: 18%

Precio: 2,15 €

Votar: 7.8

Cacao y avellanas

prueba de cata; galleta coop
prueba de cata; galleta coop

Los clones de la galleta obra maestra de Mulino Bianco son más finos, perforados y aún más crujientes. El cacao y la avellana estimulan el olfato y, sorpresa, ninguna estrella de azúcar se desmoronó durante el trayecto del supermercado a la casa, como ocurre con demasiada frecuencia con los productos fotocopiados.

El empaque también es hermoso, elegante en colores, casi pop. La lista de ingredientes supera a muchos otros, con un 6% de cacao en polvo bajo en grasa, huevos frescos, avellanas (reales, pero solo 1%) y mantequilla, junto con harina de trigo blando 00, azúcar, aceite de maíz, jarabe de glucosa-fructosa de trigo, leche desnatada en polvo, gasificantes, sal, aromas, clara de huevo y almidón de arroz.

prueba de cata; galleta coop
prueba de cata; galleta coop

Calorías por galleta (8.4 gramos): 40

gordo: 19%

Precio: 1,69 (por 500 gramos)

Votar: 8.5

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