La verdadera razón por la que solo comemos pescado importado
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Anonim

El día de la dependencia del pescado significa que durante unos días, precisamente desde el 9 de julio de 2018, Europa se ha quedado sin reservas de pescado capturado en sus mares.

Hasta el 31 de diciembre de 2018, los habitantes del Viejo Continente, incluida Italia, consumirán pescado de países extracomunitarios.

Así lo declaró el WWF, que llama la atención sobre el hecho de que en Europa se consume mucho más pescado del disponible, e incluso la FAO, la agencia alimentaria de la ONU, advierte de cómo alrededor del 33% de las poblaciones pesqueras están sobreexplotadas debido a la sobrepesca. particularmente en el Mediterráneo, el Mar Negro y el Pacífico Suroriental.

El día de la dependencia de los peces se anticipa cada vez más a lo largo de los años: en 2000 llegó a mediados de agosto, mientras que hace 30 años era posible alimentarse de peces locales hasta octubre.

Un cambio no atribuible únicamente al hecho de que el mundo nunca antes había comido tanto pescado (20 kilos al año, el doble del consumo en comparación con los años sesenta).

La FAO ha estimado que el 35% de las capturas ya se desperdicia en barcos pesqueros que, especialmente los arrastreros, arrojan por la borda pescados que son demasiado pequeños o que no tienen demanda, mientras que otros, sin cámaras frigoríficas, llegan a puerto con pescado ya podrido.

La noticia no es mejor para los productos agrícolas, que representan el 53% del pescado total que consumimos, dos tercios de los 362.000 millones de dólares de las ventas totales de productos del mar. Las granjas también contribuyen al empobrecimiento de los mares, ya que la pesca suele ser alimento para peces de piscifactoría, especialmente sardinas y anchoas.

Según Lasse Gustavsson, director europeo de Oceana, la acuicultura sería una práctica insostenible para el planeta:

"Utilizar 20 millones de toneladas de pescado como caballa, sardinas y anchoas para alimentar peces de cultivo en lugar de personas es un evidente desperdicio de alimentos", dijo el ejecutivo de la agencia para la recuperación de los océanos. Según él, la sobrepesca en el Mediterráneo solo puede combatirse estableciendo límites a la captura de peces.

Según datos de la FAO, hay aproximadamente 4,6 millones de barcos pesqueros que navegan en aguas internacionales: demasiados si se los compara con los peces de los mares, destaca la agencia de la ONU, con la consecuencia de que el número de especies pescadas de forma insostenible se ha triplicado en los últimos años. 40 años. La FAO predice que para 2030 se consumirá un 20% más de pescado.

Obviamente, quedará suficiente en los mares del planeta.

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