10 cosas que comimos en los 80 que probablemente extrañamos
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Video: 10 Cosas De Los 80 y 90 Que Vuelven A Estar De Moda┃Buenísimo 2024, Marcha
Anonim

Ciertos hábitos han quedado atrás, pero desde que descubrimos, por casualidad, la otra noche, que la carta del restaurante-pizzería cercano a la casa aún incluye Tortellini con nata, jamón y champiñones y el Cápsula púrpura Galestro Ha comenzado la nostalgia por la operación de los 80. Así, desde el carpaccio de rúcula y parmesano, a la elección de Hamletic entre Lancers y Mateus, hemos adivinado un medio bignamino de ochenta, traducción: una lista de 10 cosas que comimos en los 80, y que extrañamos un poco. Dado que esos fueron los años del individualismo (llamarlos suyos bajo la lluvia) nuestras elecciones pueden no ser las suyas, así que agregue en los comentarios las comidas de los 80 en las que piensa con un toque de nostalgia.

1 - Cóctel de camarones | El entrante para ocasiones importantes incluía a menudo langostinos congelados escalfados en dosis elefantinas de salsa rosa, una forma elegante de definir una combinación a base de colesterol de mayonesa y keciap. Pero sentimos que estábamos en el centro del mundo.

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2 - Carpaccio con rúcula y parmesano | Un entrante / comida única esencial para hombres y mujeres en la forma de los años ochenta. Posteriormente colonizada por cascadas de alpiste, más o menos semillas de maíz Bonduelle.

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3 - Vinos Lancers y Mateus | Portugal en Italia ante Josè Mourinho.

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4 - Penne con vodka | Hubo momentos en los que necesitábamos sentirnos como hombres que nunca tienen que preguntar (cit.). Bastaba entrar en el primer restaurante-pizzería y resistir las dosis de guindilla que asolaban la también modesta salsa de tomate.

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5 - risotto con champán | Hedonismo puro de Regan. Aparte de la crisis del euro.

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6 - Filete con pimiento verde | Solo si en grano, lanzando una mirada desafiante al camarero (pago IO PAGO), pediríamos rodajas de lomo hundidas con crema, sintiéndonos como Gordon Gekko de Wall Street.

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7 - Vieiras con champiñones | No siempre es domingo. La carne de todos los días, que en la década anterior hubiera sido un oxímoron, eran las vieiras. Salteados en mantequilla, bañados en licores inverosímiles (whisky, brandy, marsala) o bañados en nata, el verdadero ingrediente simbólico de los años 80.

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8 - Ensalada Nicoise | Simultáneamente con el boom de los gimnasios y la dieta puntual, las mesas italianas se llenaron de enormes cuencos llenos de lechuga, rúcula, achicoria e ingredientes al gusto. Las mega-ensaladas se destacan como un plato único, el nombre Nizzarda pasa de boca en boca. Dichosa ingenuidad.

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9 - Profiterol | Pedirlo nos hizo sentir parisinos, pero he oído hablar de algunas distorsiones: profiTTerol, profiTTerol, prof LOS'tterol …

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10 - Panna cotta | Con el chocolate o las bayas, además de descubrir nuevas palabras (¿qué es una cola de pescado?), El rápido establecimiento de la panna cotta hacia finales de la década de 1980 obligó a todos a tomar decisiones difíciles.

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