Video: Leche fresca: Beijing cambia la legislación y se centra en requisitos más estrictos
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
Noticias para el leche fresca en China. La Asociación Dragón para la protección de la cría de ganado lechero (formada por empresas como Bright Dairy, Sanyuan y Wondersunha
e institutos de investigación) de hecho ha publicado una nueva legislación sobre leche fresca que tiene como objetivo dar mayor importancia a la calidad del producto.
Según informa Ansa, el científico especializado en ganadería lechera Li Shengli Al presentar la legislación -que ya había entrado en vigor hace unos días (24 de noviembre) - durante un congreso, explicó que esto plantea mayores límites que en el pasado con requisitos más estrictos para los indicadores clave de la leche fresca.
Según la nueva legislación, los contenidos deben cambiar: el lactoproteínas en los productos lácteos frescos debe llegar al 3% gramos, un 0, 2% más que la norma nacional de 2010; Las grasas de la leche, en cambio, no pueden ser inferiores a 3,4 gramos por 100 gramos de producto, parámetro que ha crecido un 0,3% respecto a los niveles exigidos en 2010. Un pequeño paso adelante en la protección de un producto que en el país Ha habido un gran boom: China es el cuarto mayor productor de leche del mundo y para 205o, según un estudio publicado en Global Change Biology, el país necesitará tres veces más leche que en 2010.
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