Empiezo mi propio negocio: 10 start-ups entre la glotonería y la tecnología persiguiendo un sueño
Empiezo mi propio negocio: 10 start-ups entre la glotonería y la tecnología persiguiendo un sueño

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Anonim

Resolución número uno para el nuevo año: olvídate de Groupon. Hoy en día, para conciliar la gula y la tecnología, existen métodos más de moda, e incluso más locales. Dado que incluso en tiempos de crisis, los restaurantes no dejan de estar llenos (cit.), Incluso el mundo de la nueva generación de empresas italianas se vuelve foodie, y hace un guiño a los comensales acérrimos, fanáticos de los banquetes, pero también seguidores acérrimos de las redes sociales, quienes con el debido respeto a Facebook quieren socializar en la mesa también, y están desconcertados sobre cómo hacerlo sin traicionar el espíritu de la época. Es decir: siempre poniéndola a ella, la red, en el camino.

Nota para los desaforados: tanto si eres un amante de las trattorias de antaño como si, más o menos secretamente, te inclinas por la comida 2.0, a continuación encontrarás pan para los dientes. Aquí están, las startups del momento. Juzga por ti mismo si entre cenas de bajo coste y conocimiento campesino compartido, entre alojadas en casas ajenas y cocinas improvisadas, parece vislumbrar un futuro mejor.

Eat2

Redistribución es la palabra clave. Eat Two (así nos instruye el sitio sobre pronunciación) es una startup milanesa que llena las mesas sin reserva en los restaurantes, enviando un mensaje al smartphone de los inscritos en este circuito gourmet de última hora. En el sitio creas un perfil, con mucho de lo deseado, es decir, indicando el género que más nos conviene. El riesgo (agradable) de correr es: te pones las pantuflas preparándote para degustar las espinacas frente a Porta a Porta y zac, te advierten que ese determinado restaurante que te inspira tiene mesa libre para 21, lista para ti.

Ploonge.

Una especie de citas rápidas en la mesa. Pero también la oportunidad de causar una buena impresión haciendo un buen uso de sus habilidades como chefs expertos. Ploonge funciona en dos frentes: puedes buscar una mesa para comer con amigos en la ciudad donde vives, o buscar una mesa de gente hambrienta lista para probar nuestros platos. "Conocer gente nueva cenando" es la afirmación cautivadora, y el método ya está provocando chispas en Milán, Berlín y Madrid.

New Gusto.

Los amantes de la comida de todo el mundo se unen y se apuntan a New Gusto para saber quién va a cenar esta noche. O proponga su cocina y comedor para compartir, en perfecto estilo social 2.0, platos, tradiciones, experiencias olfativas, encuentros taumatúrgicos para papilas gustativas estresadas por las sopas habituales. No tergiverses, por favor.

Haz crecer el planeta.

No una comunidad de clientes, sino un receptáculo del antiguo conocimiento campesino, lunar digital, instrucciones sobre cómo cultivar frijoles romanos y brócoli, a escala global, libre y estrictamente libre comercio. Parece psicodelia aplicada a la horticultura y, sin embargo, funciona. Y al final, los usuarios intercambian verduras REALES.

Sgnam.

Si me siento como un caballo deshilachado con cohetes y hojuelas de pecorino, ya que solo las comí en XXX, puedo pedirle a XXX directamente que se las lleve a casa. La conexión es entre la aplicación Sgnam que se puede descargar en el teléfono y la tableta que está allí, brillando con pedidos y contrardenes, en el cajero del restaurante en cuestión. Y también hay una manera de obtener descuentos si informo el grado perfecto de sabor y suavidad de mis ansiados deshilachados en Facebook.

WineAmore.

La carta de vinos se vuelve interactiva, multimedia y multilingüe. En definitiva, un territorio por explorar, personalizado por restauradores y enriquecido por clientes prolijos y conocidos. Entonces, en lugar de humillarse preguntando al camarero, incluso los gigiones incrédulos podrán elegir el vino adecuado para maridar con los platos y describir sus propiedades organolépticas al acompañante en lugar de despotricar sobre el tanino.

Salva a la mamá.

Organizar, comprar, reorganizar, cocinar. Los verbos maternos por excelencia, que Save the mom intenta hacer, sean menos apocalípticos. ¿Igual que? Con un tablón de anuncios inteligente para gestionar las miles de tareas del hogar y optimizar la lista de la compra, por ejemplo. El único inconveniente: la promesa de “estar actualizado en tiempo real sobre todas las actividades que involucran a los miembros de la familia” suena al menos amenazante.

Localitaly.

El kilómetro cero se combina con el éter con "Italia local", un proyecto realizado en Vicenza que coordina una red de empresas de productos vinculadas al territorio. Porque no es cierto que la Chioggia radicchio tenga que comprarse estrictamente de las manos duras del cultivador. Aquí las excelencias de la tierra se pueden comprar online y recibir en casa. Es geolocalización, cariño.

Yummo.

Aquí el rito del gusto se eleva a las fantasías nerd de un juego de rol: los miembros se dividen en "cocineros" y "gnammers". En los hogares de otras personas, sin embargo, por supuesto, la regla de sbafo no se aplica: la cena se paga, se comparte o no, y todos, ya sean comensales o fogoneros, tendrán su parte justa de dolores de cabeza y el mismo placer. Ahora el truco consiste en averiguar cuál de las dos posiciones es la más ventajosa.

Comiendo.

Reseñas, fotos, videos y detalles sobre un restaurante. Además de un blog siempre actualizado sobre eventos y productos. Los contenidos multimedia de Cibando son casi tanto obras maestras como las recetas que describen, los platos que enmarcan. La versión auténticamente refinada de Famous Review Aggregator, en una palabra.

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