Consumo: los precios de los alimentos y bebidas suben, pero los productores ganan menos
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Video: Consumo: los precios de los alimentos y bebidas suben, pero los productores ganan menos

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Anonim

A pesar de una deflación general (inflación de -0,5% anual), i precios de alimentos y bebidas Crecen, desde embutidos (+ 3%) hasta pasta (+1, 2%), desde leche (+0, 7%) hasta frutas (+8, 1%) pero también carne (+2, 3%), pescado fresco (+ 2,1%) y pan (+ 0,9%). Pero a pesar de esto, las tarifas pagadas al productores Estoy a la baja.

"Una situación paradójica, ya que mientras los precios al consumidor de alimentos y bebidas aumentan, los que se pagan a los agricultores y los criadores a menudo disminuyen con los precios reconocidos a los productores en muchos sectores - subraya el Coldiretti - ya ni siquiera cubren los costes y ponen en peligro el sistema agroalimentario nacional ".

Los efectos del clima loco se suman a las especulaciones - señala Coldiretti - con la multiplicación de eventos extremos como calor tórrido, tormentas y granizo que han comprometido la producción de frutas y hortalizas provocando la pérdida de todo un año de trabajo en muchas fincas.

Por tanto, es necesario evitar que el comportamiento incorrecto de unos pocos comprometa el trabajo de la mayoría de los operadores de la cadena de suministro, que está resultando determinante para garantizar el suministro de alimentos a las familias en un momento en el que la pandemia ha puesto en riesgo el comercio internacional..

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