Cómo es Green Pea, el nuevo centro comercial de sostenibilidad en Turín
Cómo es Green Pea, el nuevo centro comercial de sostenibilidad en Turín

Video: Cómo es Green Pea, el nuevo centro comercial de sostenibilidad en Turín

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Anonim

Mientras la gastronomía se ponía de moda, Oscar Farinetti creaba Eataly, el no supermercado de la "alta comida". Entonces comer bien ya no fue suficiente, empezamos a hacernos muchas preguntas, y luego el emprendedor de Alba abrió FICO, el parque de atracciones de la cadena agroalimentaria en Bolonia. Hoy el sustentabilidad es el único tema que parece merecer nuestra atención y Farinetti nos construye un centro comercial temático, en el de Turin. Oficialmente "parque comercial ecológico", Chicharo verde, inaugurado esta mañana para la prensa y disponible para todos a partir del 9 de diciembre, está listo para mostrarnos una vez más que el concepto importa más que el contexto.

“Un pequeño paso para la humanidad, un gran paso para la sostenibilidad”, reza la entrada, y por otro lado no esperábamos nada menos ambicioso y mucho menos pudor de Farinetti. 50 millones de euros invertidos, 15.000 metros cuadrados y 200 nuevos puestos de trabajo (a pesar de Covid) construidos junto a la sede de Eataly Lingote, lo primigenio, en lo que ciertamente ya no tiene el aire de un estacionamiento sino de un centro comercial de cinco pisos "dedicado a cambiar la relación con la energía, el movimiento, el hogar, la ropa y el ocio".

Chicharo verde
Chicharo verde

Los socios comerciales son muchos, un centenar, y se distribuyen en los distintos niveles para perfilar áreas temáticas (más o menos definido, pero no importa):

  • Vida: propuestas de los Main Partners FCA, Iren, Enel X, UniCredit, Mastercard, FPT Industrial, como socio tecnológico, Samsung. Y luego el Green Pea Discovery Museum, la ciudad de Turín, Smat, Argo y laLavanderia Naturale Iride.
  • Hogar: más de 40 socios entre los que se encuentran Whirlpool, Valcucine, Roda, Gervasoni, Riva 1920, Pianca, Rubelli, Artemide, Driade y FontanaArte, bajo la dirección del Home Brand Director Pierangelo De Poli.
  • Moda: las "mejores marcas italianas e internacionales de moda sostenible", incluidas Borbonese, Timberland, PT Torino, Patagonia, ESEMPLARE, oscalito1936, Drumohr, Giampaolo, Ecoalf, North Sails, Dedicated y Ortigni bajo la dirección del director de la marca de moda Roberto Orecchia. Y luego la adaptación del pasado y el futuro, con la fábrica de avatares Igoodi.
  • Belleza: "Las mejores marcas de ropa italianas": Ermenegildo Zegna, Brunello Cucinelli, Herno y SEASE - ofrecerán tiendas conceptuales dedicadas a Green Pea. Al mismo tiempo, cosmética, libros, cultura y comida, juntos.

En el cuarto piso, es decir, en el techo de la megaestructura, el Club dedicado al Ocio Creativo con el Alkemy Spa, el Cocktail Bar y "la primera piscina infinita de Turín con vistas a los Alpes". Se llama Otium Pea Club, editado por To Be srl, y es a primera vista el verdadera joya de Green Pea: piscina climatizada y sauna al aire libre por una suscripción anual que, según tengo entendido, cuesta menos que la de un gimnasio mediocre.

Nota: para los amantes de la narración: el spa está equipado con dispensadores automáticos de historias. Solo presiona un botón y Platón te dice lo suyo, que te relajes convirtiéndote en una cultura.

Chicharo verde
Chicharo verde
Chicharo verde
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El "Green Pea" (90% de Eatinvest S.p.a - cuyos principales accionistas son las familias Farinetti y Nocivelli - y el 10% de la familia Orecchia, empresarios de moda históricos y consagrados en Turín) estará dirigido por Francesco Farinetti, El hijo mayor de Oscar.

Al contrario de lo que podemos esperar de la familia de Fontanafredda, Eataly y Fico, no estará especialmente centrado en la comida. De hecho, este último tiene un papel marginal en el esfuerzo ecológico de Farinetti (alguien recordará el mundo antes de MasterChef: Oscar Farinetti era el hombre de Unieuro).

Chicharo verde
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Chicharo verde
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El restaurante estrella es uno de los actores gastronómicos implicados Casa vecina, que se traslada de Eataly Lingotto al tercer piso de Green Pea, e Café Vergnano, que entra en juego con un nuevo paquete de R-PET y el proyecto Mujeres en el Café (creado para apoyar el rol de la mujer en los cafetales, donde el 70% de la fuerza laboral es femenina).

Entonces hay " 100 vinos y afines ", bistró abierto desde el desayuno hasta después de la cena que el empresario de Turín Davide Pinto, propietario del grupo Affini (así como la coctelería homónima en San Salvario) presenta como un "laboratorio de experimentación", especialmente en el café mencionado y en el Cerveza baladin, un histórico productor artesanal italiano que para la ocasión presenta su nueva lata totalmente abrible, ecológica, reciclable y reutilizable.

Sin embargo La Granda, otra marca indisolublemente ligada a Eataly, cederá la piel de los animales sacrificados a algunas marcas a la venta en el segundo piso.

Chicharo verde
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Chicharo verde
Chicharo verde
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La impresión, en general, es de estar dentro de una feria B2B permanente. Al fin y al cabo, Green Pea se creó abiertamente tanto para compradores como para clientes finales, es decir, el resto de nosotros que paseamos por la nueva megaestructura, ya sea por curiosidad o para comprarnos una nueva cocina sostenible (hay de 3.500 a 30.000 euros, porque "la sostenibilidad debe ser democrática").

No falta el aspecto lúdico y didáctico que caracteriza a los otros gigastores nacidos del pensamiento Farinetti; la planta baja es en muchos sentidos un museo para explicar a los niños, obviamente junto a Iren, cómo funciona una central hidroeléctrica. Y de hecho los patrocinadores en evidencia son muchos: es un poco como quedarse en una escuela diseñada por Letizia Moratti.

Luego están aquellos elementos de carácter escénico-simbólico, como el piso que produce energía al caminar sobre él y las bicicletas para cargar el teléfono móvil, que tanto nos hacen soñar.

En cualquier caso, el primer centro comercial sostenible fue construido por Oscar Farinetti y esperamos que salga mejor de lo que parece estar haciendo FICO, porque las empresas italianas virtuosas (medianas-grandes) involucradas son muchas y parecen haber dado su lo mejor de sí mismos para mostrar, cuando menos, la alternativa sostenible a la realidad en la que vivimos.

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