Alessandro Borghese reabre su restaurante AB - en Milán El lujo de la simplicidad
Alessandro Borghese reabre su restaurante AB - en Milán El lujo de la simplicidad

Video: Alessandro Borghese reabre su restaurante AB - en Milán El lujo de la simplicidad

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Video: Alessandro Borghese 4 Ristoranti…e un solo Chef 2024, Marcha
Anonim

Buenas noticias: Alessandro Borghese, habiéndose recuperado del Coronavirus, está en proceso de reabrir en Milán su Restaurante AB - El lujo de la simplicidad.

La fecha de reinicio será el 4 de junio, obviamente todo con total seguridad. También hay ya cierta indiscreción en el menú. No faltará La Cacio & Pepe, pero irá acompañado de nuevos platos nacidos en los últimos meses, todos elaborados con ingredientes de alta calidad. Entre ellos tendremos:

  • Sustituyó menudencias de pollo en el teléfono
  • Spaghettone Pasta Armando con bogavante de nuestros mares
  • Pato a la plancha con moras y cebolleta asada

Entre las novedades que esperan a los invitados también habrá una colección cápsula particular de Luigi Biasetto. El pastelero, de hecho, ha creado una selección de dulces edición limitada.

Pero no se detiene ahí. Solo para celebrar la reapertura tan esperada, aquí está el chef Borghese se ha asociado con KayOne, reconocido exponente del Street Art. De esta colaboración nace la exposición Urban Taste: se puede visitar con cita previa durante los días de apertura del restaurante (y también gracias a un mapa virtual).

Además, esta exposición forma parte de la revista más amplia "La receta del universalismo", organizada por Fundación Rodolfo Viola. Su propósito es explotar las expresiones de las diversas disciplinas artísticas para brindar los ingredientes necesarios para estimular una visión del mundo que también pasa por los ojos del arte.

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