Video: Barbera d ’ Alba Doc, la subzona ' Castellinaldo ’ ha sido reconocido oficialmente
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 12:32
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Silvicultura ha aprobado los cambios ordinarios a la especificación de producción del Barbera d'Alba Doc, reconociendo así oficialmente la subzona 'Castellinaldo'. Según el senador Marco Perosino, presidente de la Enoteca Regional del Roero, se trata de "una etapa histórica" que se celebrará con una invitación a "una cena de gala en el mirador de Castellinaldo" extendida a todos los confluentes de la Enoteca.
La subárea en cuestión se extiende a la izquierda ortográfica (es decir, con respecto a la dirección del flujo del agua) del río Tanaro, que divide las Langhe del Roero como una especie de frontera natural. Son seis los municipios implicados, que se distinguen por suelos más sueltos y con mayor componente arenoso que los demás donde se produce la Barbera d’Alba. El reconocimiento de la subzona atestigua el trabajo diligente y tenaz de la Asociación de Enólogos de Castellinaldo, que desde su creación en 1992 intentó experimentar con una Barbera longeva y estructurada, capaz de exaltarse a lo largo de los años y abrir nuevos tipos de mercados.
El nuevo pliego establece que las "uvas destinadas a la elaboración del vino 'Barbera d'Alba' designado con la subzona 'Castellinaldo'" deberán ser elaboradas "en todo el territorio del municipio de Castellinaldo d'Alba" y en otros municipios vecinos, mientras que las condiciones ambientales y de cultivo de los viñedos destinados a la producción son las mismas que exige la disciplina de Barbera d'Alba.
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