Guía completa y razonada de los errores a evitar al cocinar con horno. El nuevo episodio de la serie 5 Errores
Gualtiero Marchesi vuelve a la televisión con el almuerzo dominical, desde febrero todos los domingos a las 10 durante seis episodios en Canale 5. Pero el exalumno Carlo Cracco le recuerda los bajos ratings de programas anteriores
Todo lo que sucede en Sigep 2016 que comienza hoy en los pabellones de la Feria de Rimini. Heladeros, pasteleros, chefs y todos los eventos principales del programa
Su nombre es De Gustibus: en seis episodios en el History Channel, John Dickie cuenta la historia de Italia, de la comida italiana, la historia de Italia para comer, las mil historias de italianos en la mesa
Del 13 al 15 de febrero, el Salon du Chocolat de París aterriza en Milán, en The Mall en Piazza Lina Bo Bardi. Aquí está el programa con todo lo que te espera
5 errores que cometemos a menudo al preparar y vivir la cena de San Valentín. Aquí tienes los secretos para pasar una perfecta velada de enamorados en casa
Identità Golose: en Milán más de 100 chefs de Italia y el mundo para la 12a edición del principal congreso italiano de alta cocina
Todos los platos principales que se cocinan y consumen en Europa durante la Semana Santa. Sabroso y dulce
Con una campaña de crowdfunding en IndieGoGo, Nootrobox financió la producción de Go Cubes, caramelos de café masticables. A partir de hoy puedes despedirte de la copa
Ha llegado la primavera trayendo a la mesa una serie de platos diferentes según las regiones italianas. Desde risotto con espárragos hasta vignarola, aquí están los 10 mejores
Pequeños tics diarios relacionados con la forma en que comemos determinados alimentos, u obsesiones reales. Incluso en la mesa nos gusta hacerlo extraño, aquí hay algunos casos
Cosas aterradoras que de verdad se comen en el mundo, descubrímoslas juntos: desde pulpos con ventosas que se pegan al paladar en Corea hasta cabezas de oveja o vaca (Armenia y Noruega), hasta peces con las puntas aún luchando (Japón)
Fotógrafo de alimentos del año es el premio fotográfico más prestigioso dedicado a la comida. La sexta edición finalizó ayer en Londres, aquí están las 15 imágenes premiadas
Anshuman Ghosh es un artista que vive en Johannesburgo, Sudáfrica. En su perfil de Instagram publica ilustraciones que crean la ilusión de que su iPhone no es un teléfono, sino una tostadora, una taza de leche, un plato de pasta
Top ten del zapato perfecto y perfil del zapatero profesional. Comité promotor de la libertad, de hecho la obligación del zapato
¿Podemos hablar también de víctimas de la moda en la alimentación? Quizás sí, porque tarde o temprano todos comíamos algo porque estaba de moda. Así que aquí hay 10 alimentos de moda en 2016
15 reglas de etiqueta de oro para que el invitado perfecto las transmita, las enseñe a los niños, las entregue a las madres y los padres, lo que agradará a los abuelos, gerentes de oficina y novios, suegras y colegas
Procesador planetario o de alimentos: ¿cuál comprar? ¿Quién gana el desafío de la conveniencia? Comparamos los dos electrodomésticos y expresamos el veredicto en 10 puntos
¿De dónde vino la receta del tiramisú original? En Veneto como parecía hasta ahora o en Friuli como dice el libro: Tiramisú. ¿Historia, curiosidad, interpretación del postre italiano más querido, de Gigi y Clara Padovani?
El sabroso desayuno es un amor diferente pero no menos intenso. Aquí hay 9 platos para empezar y hacerte mejores personas. Al menos en la primera parte del día
Estar soltero y comer solo no es necesariamente malo. Pero, ¿qué cocinamos y qué comemos en estos casos? Aquí tienes algunas ideas para anotar
Una serie de frases para alejarte de la vergüenza cuando los platos cocinados por los amigos que te han invitado a cenar en su casa no están a la altura
La cocina japonesa no es solo sushi, sashimi y tempura. Esto es lo que realmente comen en Japón, además de los platos más populares en Italia
5 errores que no debemos cometer cuando tenemos que entender las recetas de los demás. De mirar las cifras para no insistir en los ingredientes
Las máquinas expendedoras están cambiando y son cada vez más tecnológicas. ¿Cambiamos nosotros también? ¿Ha cambiado la forma en que consumimos el coffee break en el trabajo? Veamos nuestros comportamientos rol por rol
Sabemos todo sobre anisakis, salmonella y botulinum, pero ¿tenemos una cocina a prueba de higiene? Ya que no se juega con las bacterias, aquí hay 5 errores de limpieza que cometemos a menudo
Tratando de pedir un brunch sin éxito, me sorprende la nostalgia del gran almuerzo dominical en la casa de mis abuelos. Esto es lo que comimos plato tras plato
Atención, algunas travesuras y 5 errores que no se deben cometer para mantener en su mejor estado las frutas y verduras de temporada en el frigorífico
Italianos en el desayuno: un grupo de personajes irresistibles con su torbellino de hábitos, creencias y pequeñas perversiones sorprendentes
Cómo conseguir un asado perfecto gracias a una guía detallada que desmiente mitos, leyendas, clichés y los errores más habituales
Todos esta noche a las 21 horas estarán frente a las lonas para ver Italia-Bélgica, el debut de la selección nacional en los campeonatos de Europa. Pero sin saltarse la cena. Aquí le mostramos cómo organizarse y los 5 errores que no debe cometer
Las supersticiones, supersticiones y tabúes también afligen al mundo de la comida, aunque a menudo desconozcamos el origen. Averigüemos cuáles son y cuáles perduran en el tiempo
Invitación a cenar: ¿qué hacer si el invitado es una persona experta, que conoce bien la cocina? Aquí hay 5 errores que cometemos a menudo y que debemos evitar
El tema es: cosas que todos comen y cocinan felices menos yo. En la práctica, una lista dividida por categorías de disgustos, incompatibilidades y repugnancia por las cosas que comemos y cocinamos
¿Cuáles son los platos de tu ciudad, tan típicos, únicos y buenos que te ponen melancólico incluso cuando estás de vacaciones?
Almuerzo en la playa: hay quienes prefieren comer en casa, en paz. Quién trae un bocadillo o simplemente fruta. Y quien, por otro lado, está equipado con una nevera portátil llena de todas las cosas buenas incluso en el mar para disfrutar de la vida. Y generalmente le encantan estos 5 platos
¿Qué resultados alcanzaría nuestra economía si los que cocinan italiano en el mundo, en restaurantes y hogares, utilizaran únicamente productos italianos? Intentamos descubrir cómo promocionar bien la comida Made in Italy en el extranjero
En Nueva York, ¡ay de considerar la pizza italiana! Las mil variaciones étnicas han hecho desaparecer la pizza napolitana original
¿Qué tienen en común Beppe Signori y Buondì Motta? Simple: una apuesta que ha pasado a la historia. El jugador, y muchos otros después de él, se desafiaron mutuamente a comerse un bocadillo completo de Buondì, sin agua ni rellenos, en 30 pasos. Que resultó ser bastante difícil de hacer
¿Cuántas veces hemos querido comer queso elaborado por el abuelo de Heidi? ¿Y las magdalenas de Proust? Un fotógrafo francés, Charles Roux, recopiló las conexiones entre la literatura y la comida y luego escenificó cómo habrían sido las comidas si fueran reales